На Байкал зимой: ледовый чародей и главный конкурент Чёрного моря

«ВВ» рассказывает, как наши люди ездят из Владивостока на «славное море», что там смотрят и когда лучше планировать такой трип.

Из Владивостока до Байкала можно добраться двумя маршрутами – через Улан-Удэ и Иркутск. И туда и туда от нас летают самолеты без пересадок. Время в пути приблизительно одинаковое – около 4 часов, стоимость тоже – от 9500 рублей за билет. Однако, в отличие от Бурятии, «иркутская» сторона озера имеет более развитую инфраструктуру и туристические хабы, откуда стартует большинство маршрутов по озеру. Там, к примеру, находится популярный поселок Листвянка и одна из наиболее легендарных точек притяжения – остров Ольхон. Путешественники едут туда, чтобы увидеть Ведьмины круги, мысы Бурхан и Хобой, скалу Шаманка, где, по легенде, обитает главный дух Байкала Аба-Хатан. Согласно аналитике, большая часть поездок на Байкал совершаются именно со стороны Иркутской области. По данным правительства региона, с начала года он принял около 800 тысяч гостей — на 20% больше, чем в 2023-м.

В зимний период отдых на Байкале – это не только катание на самом большом природном катке на планете, но и возможность ощутить сибирское гостеприимство и встретить Новый год в невероятно сказочной атмосфере. Как известно, Байкал – самое глубокое озеро на Земле (1642 м) и входит в десятку наибольших в мире, а еще это крупнейшее хранилище пресной воды — 20% мировых запасов. Она настолько чистая, что сквозь толщу метрового льда можно увидеть подводных обитателей или затонувшие корабли. В воде Байкала минимум минералов и даже на глубине очень много кислорода, ее можно пить без какой-либо дополнительной обработки.

О Байкале – не понаслышке

Веселая, неординарная и заряжающая позитивом всех иркутян, да и не только, известная радиоведущая и блогер Аня Мамаева живет на Байкале много лет. В межсезонье она в городе, а в зимний период – на Ольхоне. В соцсетях достоверно рассказывает об озере – сколько льда, где спит, что ест. Без преувеличений поведала о Байкале и специально для «ВВ».

- Если хотите приехать на Байкал без туроператора – классно! Из Иркутска можно арендовать авто, заказать трансфер, или же просто сесть на автобус. На Байкал добраться – дорого? Это миф! Я вообще не заморачиваюсь, сажусь на маршрутку и еду пять часов на Ольхон, так же обратно и плачу всего 1900 рублей, допустим, в летний сезон. Зимой цена, возможно, будет чуть выше, к примеру, 2000.

- Что, прежде всего, надо знать о Байкале, отправляясь к вам?

- Зимой первым делом надо понимать, где вы будете жить. Потому что приехать наобум не такая уж классная история. Большинство отелей, баз отдыха, гостевых домов - 70% туристического жилья, не работает, оно летнее. Холодный период диктует высокие цены, когда проживание от 10 тысяч и выше. При этом не факт, что будет свободно. По выходным на Байкал едут отдыхать местные иркутяне, жители Бурятии и близлежащих городов, плюс туроператоры привозят огромные автобусы с туристами. Также следует определиться с направлением, их несколько и они совершенно разные. Обычно зимой люди приезжают на красивый лёд. Это Листвянка, МРС (Маломорская Рыболовецкая Станция, небольшой поселок, - ред.), Ольхон. Но надо знать, где лёд посмотреть и вообще будет ли он.

С 2019 года найти кристально чистую огромную площадку – это на удачу, и, действительно, следует заплатить деньги, чтобы проехать далеко и её встретить. Очень много выпадает снега, который закрывает весь лёд. На южном Байкале, это Выдрино, Мамай, невероятно красивые места для снегоходов, но вот льда там нет.

- Насколько соответствует цена и качество отелей?

- Зимний Байкал суров. В прошлом году в 40-градусный мороз на Ольхоне отключили свет. У местных жителей есть печки, но что делать туристам? Я тогда была в отеле Порт Ольхон, амбасадором которого являюсь, выставила в соцсети фото у большого камина и к нам пришли греться люди. К слову, без электричества через несколько часов пропадет сотовая связь, поэтому советую всем зимой держаться поближе к местам, где есть камин!

- Какие зимние месяцы самые популярные на Байкале?

- Февраль и март. Но не потому, что тогда самые красивые пейзажи. В этот период туроператорам удобно выстраивать логистику, особенно если ехать в сторону МРС-Ольхон, а 99% туристов это направление и выбирают. После 15 февраля открываются ледовые переправы. Как в этом сезоне будет, пока непонятно, погода очень теплая. Однако, если вы хотите, например, отпраздновать 23 февраля или 8 марта на Байкале, позаботьтесь о жилье заранее. Февраль и март бронируют с лета. Конечно, всегда есть 1% вероятности, но лучше не рисковать.

- Плюсы зимнего Байкала?

- Это то, от чего сердце замирает, это вау! Я каждый год приезжаю на Байкал, смотрю один и тот же грот или пещеру, но всегда они разные и зависят от осеннего шторма, который распределяет эти сосульки. Если удастся найти большое количество открытого льда, вы будете самым счастливым человеком в мире. Когда рассекаете по водной глади, акватория озера открывает невероятно прозрачный лед, можно увидеть даже застывшую рыбку! А если даже всё занесет снегом, стоит хотя бы посмотреть на скалу в красивейший узора. Боже мой, такая красота! Зимний Байкал – это сказка.

- А какие минусы?

- Бешеный взлёт цен. Прокатиться на хивусе (мини-катер на воздушной подушке – при. ред.) в начале сезона можно за 3000 рублей, но в пик сезона он будет стоить 20 тысяч и свободного порой не найти. Огромное количество туристов, на мой взгляд, тоже минус. Летом как-то все рассредотачиваются, но зимой холодно и всех водят в одно время по одним маршрутам и ресторанам, все живут в одних и тех же отелях. Поэтому если вы прошаренный турист, который смотрит Аню Мамаеву, то приедете на Байкал в январе.

- Есть ли смысл ехать на озеро в межсезонье?

- На Байкале очень хорошо прослеживаются туристические сезоны. Летний поток начинается с середины июня. После 1 сентября идет резкий спад, туристов на Ольхоне нет. Человек 10-15 если встретите, это хорошо. Еще может быть жарко, но весь пляж будет ваш.

В межсезонье можно слушать тишину, смотреть, как озеро штормит, как замерзает, но таких любителей мало. И повторюсь, с сентября по февраль очень важно понимать, где жить на Байкале.

- Что важно помнить и обязательно взять на Байкал?

– Тёплые вещи и дополнительное зарядное устройство, потому что телефон может сразу замерзнуть. Байкальский ветер невероятно бодрит, и это не миф, что даже летом у нас купальники под пуховиками. Зимой ветер может быть еще и с морозом. Если ты любишь Байкал, то точно любишь морозные приключения.

Путешествовать зимой самостоятельно на автомобиле небезопасно, есть риск провалиться под лёд. Вы можете классно организовать отдых с туроператором, однако лучше выбирайте местных, иркутских, потому что другие могут такого наобещать, чего по факту тут нет.

- Какой средний чек в кафе-ресторанах?

- Когда мне говорят, «как у вас дорого!», я понимаю, что, скорее всего, человек не выходил из своего отеля. Затратные рестораны на Ольхоне в основном при гостиницах. А вот в Листвянке есть разные места, там всё, как в любом городе. Средний чек в нормальном, недорогом кафе 500-600 рублей, это я съем буузы, салат, чай и что-то еще. С хорошим сервисом при хорошем отеле и сумма будет соответствующая – где-то 3000 с человека. Всё зависит от аппетита.

- Ваше любимое место на Байкале?

- Байкал! Когда на коньках катаешься по застывшей акватории и вспоминаешь, что летом по этому же месту шёл огромный пароход, какая под тобой глубина...

Люди вроде обустраивают Байкал, но он всегда остается собой. Я безумно счастлива, что живу вблизи и могу его видеть каждый день.

Байкальский минимум

В среднем путешественники останавливаются в отелях Байкала на пять дней. Пакетные зимние туры, которые предлагаются туроператорами, стартуют от 33 тысяч рублей с человека за три дня на Байкале. В стоимость входит проживание, питание и экскурсии по программе. Авиабилеты оплачиваются отдельно. Из трёх дней первый и последний – это преимущественно дорога из Иркутска на Ольхон и обратно. Путь занимает на автобусе 6-7 часов, с остановкой на обед. Во второй, полноценный день, вам покажут знаковые места, а изюминкой трехдневного трипа станет пикник на Байкале.

Новогодне-рождественские каникулы

Встреча Нового 2025-го года в объятиях снежной сибирской зимы, среди огромных сугробов, под воздушными хлопьями снега стоит около 90 тысяч рублей с человека. Это недельный тур. Кроме классических «обзорок» в Листвянке и на Ольхоне, посещения «мест силы», туристам предлагаются покатушки на собачьих упряжках, прогулка по первому байкальскому льду, банька, фольклорная программа и зажигательное шоу.

Рождественская программа начинается со 2 января и может быть как семи-, так и пятидневной. Стоимость от 47000 с человека, без учета авиаперелета.

Вкусный Байкал

Кроме праздничных предложений в Сети также можно встретить авторские гастротуры по Байкалу. Один из них – ледовое сафари на хивусах в роскошный ресторан – настоящую инопланетную станцию. Или же поездка в гости к местным жителям, где можно отведать блюда из свежевыловленной рыбки и бурятские деликатесы.

Традиционное меню Байкала – это мясные и рыбные блюда сибирской и бурятской кухни. Буузы – блюдо, напоминающее манты или большие пельмени, слепленные в форме юрт. Они продаются повсеместно и по вкусной цене.