Новые фермеры – о том, сколько можно заработать в деревне

В России и Приморье сокращается количество фермерских хозяйств. Почему? Сколько сегодня стоит фермерская жизнь, и стоит ли идти в этот бизнес? Четыре фермера дали советы новичкам и поделились своими историями, в которых можно найти ответы на эти вопросы.

Только не животноводство

Глава экофермы «Николаевка» Игорь Конюхов успел поработать журналистом «Комсомольской правды» и коммерческим директором – 15 лет назад он бросил всё и уехал «в деревню».

Игорь Конюхов о плюсах:
- Мы с семьёй переехали в село Николаевка в Партизанском районе Приморского края. Работы на селе полно, конкуренция небольшая. С развитием интернета и других коммуникаций можно жить в деревне и зарабатывать на удалёнке – так делают многие (хотя последнее время конкретно у нас с интернетом проблемы).

Стоимость жилья здесь однозначно большой плюс. Ликвидные земельные участки стоят от 1 млн рублей, за 1,5 млн можно взять участок с завалившимся домиком, за 3 млн – уже что-то довольно приличное. И на этом плюсы не заканчиваются. В деревне хорошая экология, рыбалка, охота, намного больше места. Лично у меня дом почти 300 квадратов, баня и гектар земли под домом, причём в городе мне такое удовольствие стоило бы бешеных денег, а здесь я плачу фактически только за свет – 15 тысяч зимой. Вода из собственной скважины. Канализация – септик.

По программе «дальневосточный гектар» мы оформили ещё один участок на берегу горной реки, и в разгар пандемии ездили туда жарить шашлыки, пока горожане сидели запертые в квартирах.

Игорь Конюхов об инвестициях:
- Наше фермерское хозяйство выращивает малину. Для начала такого бизнеса может хватить тысяч 500 рублей на саженцы и капельный полив. Но это длинные деньги. К примеру, малинник даёт полноценный урожай на третий год, первые заработки возможны через года два. А в случае форс-мажоров можно ждать 5-7 лет.

Какое направление вы бы ни выбрали, до первой реальной прибыли пройдёт не меньше полугода. Это касается и аграрного бизнеса, и того же сыроделия.

 

- Если говорить о животноводстве, я вообще не советую смотреть в эту сторону. На мой взгляд, всё, что связано с животноводством, неперспективно, потому что на господдержку рассчитывать не приходится, корма сейчас очень дорогие. На покупных вы не продержитесь, нужна собственная кормовая база, то есть придётся садить поля. Значит, потребуется техника, а один только трактор сегодня стоит миллиона два. Маленькие фермы в основном закрываются, последние 10 лет я наблюдаю, как их становится всё меньше, - рассказывает фермер.

Растениеводство - тот вариант, где при относительно небольших вложениях можно неплохо зарабатывать. Даже с учётом рисков, потому что погода вносит свои коррективы – то циклон затопит урожай, то солнце высушит.

 - Но, опять же, нужно понимать, в каком районе что садить. Высаживать малину под Владивостоком не имеет смысла, хорошего урожая вы не получите. Нам в этом плане повезло – в Золотой долине (территориальное образование, где находится наш посёлок) растёт всё, - добавил Игорь.

Как начинать
- Начинать советую поэтапно. Условно: посадили 10 соток клубники или малины, на следующий год ещё 50 и расширились до гектара. Потом до трёх. За это время «набили руку» и научились работать со скоропортом. Сельское хозяйство не любит «кавалерийских наскоков» - при больших вложениях, не имея опыта, велики шансы прогореть. Например, мы начинали как раз с 10 соток и постепенно расширяли хозяйство: сегодня оно такого размера, чтобы как раз хватало на членов семьи. Наёмных сотрудников привлекаем, но их не много. Расширяться дальше я не вижу смысла, - советует фермер.

Продажи
- Малину мы отпускаем по 1200 рублей за килограмм, у вас в городе она может стоить в районе 2000 за килограмм. Почему такая разница? Обычно между фермером и покупателем много посредников. Приезжает оптовик, забирает урожай, а во Владивостоке перепродаёт другому оптовику – конечно, наценка высокая.

И не забывайте, что продать, выстроить свою систему сбыта – это не менее важно, чем вырастить. В вашей команде нужен хороший продажник. У меня с этим проблем не возникало, так как до фермерства я работал по линии внешнеэкономической деятельности, в том числе был коммерческим директором в разных крупных компаниях.

Можно ли совмещать фермерство и удалёнку, пока вы не встанете на ноги? На мой взгляд, этот бизнес требует полной концентрации и максимальной отдачи – особенно на начальном этапе. Вот почему так много людей в итоге бросают сельское хозяйство и возвращаются в наёмный труд. Другое дело – когда ты живёшь в деревне, работаешь удалённо и что-то выращиваешь на своём участке для собственного удовольствия – таких примеров в нашей Золотой долине немало.

Продал фермерское хозяйство

Предприниматель Дмитрий Омельченко был готов к сложностям, но в итоге отказался от фермерского хозяйства и ушёл в другую нишу.

Дмитрий Омельченко:
- В моей жизни было много бизнесов. Люблю созидать. Да и профессия у меня созидательная – врач. Сельским хозяйством хотел заняться давно и в 2019 году перешёл к решительным действиям. Оформил в безвозмездное пользование земельный участок по краевой программе и переехал из Владивостока в Надеждинский район.

В свой новый бизнес на начальном этапе я вложил около 100 тысяч рублей – купил трёх свиней по 5 тысяч за голову, а через три года поголовье выросло до 315 представителей вислобрюхой вьетнамской породы. Дело в том, что свиньи размножаются очень быстро – между родами проходит 3 месяца, 3 недели и 3 дня. Одна свиноматка приносит около 20 поросят за один помёт. Эта экономика воодушевляет многих фермеров.

Со свиньями у меня всё получилось. Предприятие развивалось. Но изначально планы были намного глобальнее – сформировать агротуристический кластер в рамках одного участка. И спустя несколько лет, тщательно всё взвесив, я от них отказался.

Во-первых, пришло понимание, что собственными средствами не обойтись, а грантовую поддержку получить непросто, это сложный и довольно рискованный инструмент. Во-вторых, я всё делал преимущественно сам, а такой тяжёлый физический труд выматывает. Тем более, что приходилось совмещать его с другой деятельностью, так как не хотелось бросать другой свой бизнес.

Кроме того, в Приморье всё чаще фиксировались вспышки африканской чумы свиней, и я понимал, что от АЧС не застрахован никто. Со своим фермерским хозяйством расстался безболезненно – быстро нашёл для него покупателя и ушёл в другую нишу.

Но этот опыт, конечно, многое мне дал. На старости лет я снова хочу вернуться к фермерству – выращивать томаты и разводить кроликов. Почему именно кролики? Для них можно сформировать разные локусы на одном участке. Это сведёт к минимуму риски заболеваемости. Так же и с томатами - тепличное хозяйство бережёт урожай от неблагоприятных факторов.

Что самое главное я понял о фермерском образе жизни? Это огромный колоссальный труд, причём не только руками, но и головой. «Без головы» в эту сферу заходить не советую. Фермерский бизнес –прежде всего про управление ведением хозяйства.

Честно – о проблемах

Наталья Панарина 30 лет работала старшей медицинской сестрой в Приморской краевой клинической больнице № 1. В 2015 году вместе с подругой Еленой Шорскиной открыла КФХ «Дивноморье» под Артёмом, которое выпускало товары под одноименной маркой и специализиравалось на продукции из козьего молока.

Тогда, в 2015 году, одна коза чешской бурой породы стоила от 50 до 150 тысяч рублей, коза нубийской породы — до 200 тысяч рублей, но инвестиции себя оправдывали. Сегодня хозяйство сократилось и поменяло статус на ЛПХ. По этому пути пошли многие фермеры, отмечает собеседница.

Наталья Панарина:
- Хозяйства действительно закрываются – и большие, и маленькие, поэтому тем, кто хочет идти в эту нишу, стоит очень хорошо подумать. Одна из главных проблем – дорогие корма. Цены на сено подскочили в разы из-за непогоды, которая уже ни один год мешает заготовителям. Если раньше я брала большой рулон 350 кг за 500-700 рублей, то сейчас хорошее сено стоит до 3,5 тысяч за рулон. А чтобы перезимовать, большому хозяйству его нужно много.

Во-вторых, если хотите заниматься этим бизнесом, готовьтесь к налоговым проверкам. С налоговой отчётностью всё очень строго. Будут также проверки Роспотребнадзора, Россельхознадзора и ветеринарной службы.

У свиноводов всегда есть риски, связанные с африканской чумой. Плюс крайне тяжело конкурировать с китайской свининой, стоимость которой значительно ниже, чем могут предложить приморские фермеры. А многие покупатели уже не смотрят на качество продукции так, как раньше, они стараются брать мясо где-нибудь в «Светофоре» и других бюджетных розничных сетях – средний чек уменьшается.

Конкурировать с большими российскими предприятиями тоже затруднительно – у них себестоимость ниже, и не только в силу объёмов производства – большим компаниям доступны меры господдержки, на которые маленький фермер рассчитывать не может.

Лично мы закрыли КФХ, сократили сотрудников и оставили столько животных, сколько сможем обслуживать семьёй. К сожалению, по этому пути пошли многие хозяйства, и большие, и маленькие. По моим наблюдениям, среди КФХ выживают единицы, преимущественно связанные с агротуризмом. Возможно агротуризм сегодня и можно назвать перспективной нишей.

Сеять по средствам

Фермер Ольга Кононец из села Чкаловского Спасского района работала преподавателем до того, как заняться фермерским бизнесом. Для фермеров сегодня непростое время, соглашается она. Дорогие кредиты, высокая стоимость топлива, семян, кормов, сельскохозяйственной техники – суровые реалии сельских будней. Воздерживаться от займов и жить по средствам – самая разумная стратегия.

Ольга Кононец:
- Нам с мужем хотелось иметь собственное дело и зарабатывать реальные деньги. На тот момент этот вопрос стоял очень остро, потому что система образования переживала кризис, колледж, где я работала, закрылся, муж тоже остался без работы. И приходилось шевелиться.

Причём у нас не было фермерского опыта – всему учились буквально с нуля. Бывало, что и погода подводила, случались проблемы с семенами, по неопытности могли посадить что-то не так. Но всё преодолели и продолжаем работать. Выращиваем перец, баклажаны, картофель, зелень, цветы – рассаду. Наработали свою базу покупателей. Успешно торгуем на ярмарках.

Проблем при этом хватает. Прежде всего, сельский труд тяжёлый физически. Бывает, встаёшь в половину пятого утра, берёшь тяпку, выходишь на прополку и обрабатываешь грядки до самого вечера, или утром полешь – днём садишь. Зимой тоже особо не расслабишься. В это время мы работаем в теплицах, сеем цветы - рассаду, потом ездим – реализуем свою продукцию.

Обходимся собственными силами, да и тяжело найти рабочие руки в Спасском районе. Если найдёшь – просят 300 рублей в час за неквалифицированный труд, и скорее всего, потом за таким работником придётся многое переделывать.

Так что полагаемся только на себя. Это мой принцип, очень правильный, я считаю, в сельском хозяйстве. Тем более сегодня, когда для фермеров не самое простое время.

Сколько раз предлагали нам взять кредит или ссуду, чтобы приобретать технику – всегда отказывались. Ограничиваемся техникой, которую купили на собственные деньги. А вдруг погода подведёт или возникнут другие непредвиденные обстоятельства? Да, мы меленькое хозяйство, можно сказать, продаём излишки, но такой вариант полностью нас устраивает.

Подводя итоги сказанному: сельская жизнь – это тяжело. Готовьтесь, что будете вставать с первыми петухами и поздно ложиться. Второе – не бывает доходов без расходов. Придётся вкладывать в своё дело и силы, и средства. В-третьих – расходы будут большими. До ярмарки ещё нужно доехать, цены на бензин – с ума сойти. Семенной материал очень дорогой. Техника дорогая от первой гаечки.

Но если это дело вам по душе, отдачу вы будете получать тоже. Жить и работать на своей земле, видеть, как вырастают плоды вашего труда – дорогого стоит.

Отметим, производство сельхозпродукции в фермерских хозяйствах России по итогам 2024 года снизилось на 5,1%. Доля фермеров в общем объеме производства сократилась с 15% до 14,2%. По данным Росстата, например, на начало 2016 года в России насчитывалось 216 тысяч КФХ, на 1 января 2020-го – уже 176 тысяч, в начале этого года – 156 тысяч. Главная тенденция: многие семейные КФХ перешли в ЛПХ.

Часть изображений создана при использовании нейросети