Дорога в спортивный зал не опасна, но трудна – это знакомо многим. Что делать, если вы совершенно не готовы к пляжному сезону, а он уже вовсю машет своими яркими купальниками и обещает красивые фотографии на закате? Специально для «Вечернего Владивостока» врач-диетолог, нутрициолог Дарья Яровова рассказала, почему не стоит менять спортзал на популярные, но жёсткие диеты на соках.
Многие натуропаты пропагандируют детоксы на соках – это диеты, направленные на очищение и детоксикацию организма. Они полностью состоят из соков фруктов и овощей и исключают любую твёрдую пищу, в том числе и мякоть. Длятся такие испытания от трёх до семи дней.
Соки против токсинов
Для начала нужно разобраться в том, что такое очищение и детокс. Очищение – это механическое избавление от чего-либо. Но в качестве очистителей кишечника соки – весьма сомнительный вариант, потому что для этой цели нужна клетчатка, которая в избытке содержится в цельных фруктах, но не в напитках из них. Единственное, с чем вам помогут продукты выжимки, так это с избавлением от вздутия и жидкого стула. Детокс – это уже сложный биохимический процесс очищения организма от токсичных продуктов. Процессы детоксикации проходят в печени, почках и коже, то есть в органах, которые обезвреживают и выводят ненужные организму вещества. С более сложными токсинами, с которыми наше тело не может справится, соки вряд ли разберутся.
Витамины в стакане
Безусловно, соки – это источник витаминов и микроэлементов, но в нашем организме должны быть сбалансированы также белки, жиры и углеводы. Овощи и фрукты являются источником углеводов, но если мы их очищаем от клетчатки, то, к сожалению, убираем из них всё полезное.
Имеются противопоказания к применению и использованию. Необходимо ознакомиться с инструкцией по применению или получить консультацию специалистов
Соковый детокс и пищеварение
Свежевыжатые напитки, очищенные от клетчатки, не улучшат пищеварение. Наоборот, высокая концентрация биологически активных веществ во фруктах и овощах стимулирует выработку желудочных соков, а переваривать организму будет нечего. Это, безусловно, очень вредно.
Могут ли соки повысить иммунитет
Иммунитет – сбалансированная система, на которую соки, увы, не влияют. А его повышение – миф, обоснованный тем, что в таких напитках содержится большое количество витаминов группы С и В, косвенно участвующих в поддержании защитной системы организма. Есть такое теоретическое предположение, что если мы употребим витамин С, то сразу же повысим иммунитет. Но, по сути, это просто антиоксидант, и к иммунной системе он имеет лишь опосредованное отношение.
Оксалаты
Следующая большая проблема соковых детоксов – это оксалаты, соли и эфиры щавелевой кислоты. Фрукты и овощи содержат большое количество таких веществ, а людям с больными почками они могут навредить. Поэтому важно понимать, кому разрешается, а кому настоятельно не рекомендуется становиться соковым адептом.
Сидя на подобной жёсткой диете, похудеть можно, но я бы не рекомендовала подходить к этому так категорично. Достаточно раз в неделю проводить разгрузочный день – но не на очищенных соках, а на смузи, пюре, фруктовых или овощных салатах. И конечно, перед тем как воспользоваться этим способом, обязательно проконсультируйтесь с врачом.
