Тайны Праздника Середины осени. Кто такая Чанъэ и почему едят лунные пряники 6 октября

Представьте: прохладный осенний воздух, напоенный сладким ароматом османтуса, круглый стол, ломящийся от угощений, а на небе — идеально круглая, сияющая, почти гипнотическая Луна. Это не сцена из старинной поэмы, а душа одного из самых важных и красивых праздников Китая — Чжунцю Цзе, или Праздника Середины Осени.

Этот день обычно выпадает на 15-й день 8-го лунного месяца. И это гораздо больше, чем просто красная дата в календаре — праздник, уходящий корнями в философию Древнего Китая, где основой всего была благодарность богам и предкам.

Первые упоминания о празднике относятся к эпохе династии Шан (1600–1046 годы до нашей эры). Император проводил церемонии поклонения луне после осеннего урожая, чем выражал признательность богам за их щедрость.

В этом году праздник выпадает на 6 октября. Как и много веков назад, его атмосферу определяют древние предания, ведь вся история Китая словно соткана из нитей многочисленных легенд, в которых символизм становится основой смысла. Легенд, связанных с Праздником Середины Осени, множество. Но есть всего три взаимодополняющих истории, которые встречаются чаще всего:

Согласно мифу, Чанъэ была женой лучника Хоу И, который подстрелил девять из десяти солнц, чтобы спасти свою жену от смертельного зноя. В награду за подвиг юноша получил эликсир бессмертия, но снадобье хотел похитить злой воин. Чтобы этого не случилось, отважная Чанъэ выпила эликсир. Ценой разлуки с мужем она обрела бессмертие и унеслась на Луну, где стала хранительницей дворца. Говорят, в полнолуние можно увидеть её изящный силуэт.

Но Чанъэ на Луне не одинока. Согласно другой легенде, в лунном дворце с ней живёт белый Нефритовый Заяц. Как он там оказался? Будда, желая испытать добродетель зверей, пришёл к ним в образе старца. Обезьяна принесла ему фрукты, лиса — дичь, а заяц, у которого ничего не было, бросился в костёр, чтобы предложить себя в пищу. Тронутый его жертвой, Будда воскресил зайца и поселил на Луне, где тот до сих пор толчёт в ступе эликсир бессмертия.

Есть и третья история, менее известная, но дополняющая картину. Дровосек по имени Ву Ган провинился перед небожителями, и в наказание его отправили на Луну с невозможной задачей — срубить огромное коричное дерево Гуйхуа. Но это дерево волшебное: любая трещина на нем мгновенно заживает. Ву Ган обречён на вечный, сизифов труд. Шёпот ветра в листве дерева — это и есть звук его нескончаемой работы.

Эти три легенды сплетаются воедино, придавая силуэту Луны в небе романтику: прекрасная богиня, добрый заяц и вечно трудящийся дровосек.

Помимо богатой мифологии, важнейшей частью праздника является, конечно, еда. Мы все прекрасно знаем, что Китай — страна необычных гастрономических решений на каждый повод, но чем же угощают на Праздник Середины Осени в Поднебесной?

Традиционным блюдом на 6 октября этого года будет Юэбин, иными словами, лунный пряник. Если у вас есть хоть один китайский друг в сентябре, будьте уверены — вам предложат юэбин. Эти круглые, богато украшенные пряники — не просто сладость, а настоящий культурный артефакт. Их круглая форма — олицетворение полной Луны и, что главное, семейного соединения.

Юэбин — это целая область для открытий и экспериментов начинок! Под тонкой, узорчатой корочкой скрывается невероятное разнообразие начинок, каждая из которых имеет своё значение:

• Классика жанра: Плотная сладкая паста из красной бобовой фасоли или лотоса символизирует крепкие семейные узы. А солёный яичный желток в центре — это сама Луна в ночном небе.
• Пять ядер: Смесь орехов и семечек — дань уважения к щедрости осеннего урожая.
• Для тех, кто предпочитает более привычные вкусы: Шоколад, моти, мороженое, сырные десерты.

Выбор юэбина — это целое приключение: дегустации, споры и радость личных гастрономических открытий.

Наряду с гастрономией в Китае есть особые ритуалы, свойственные глубокой культуре гармонии. Праздник Середины Осени в первую очередь отсылает нас к уютным традициям, уходящим корнями в конфуцианские ценности семьи и почитания предков.

Семейный ужин — священный ритуал. Как и в западных странах на Рождество, все члены семьи стремятся собраться вместе за круглым столом. Звучит смех, рассказываются истории, делится новостями. Это акт поклонения предкам и укрепление связей между живущими. Подают сезонные блюда: краба и корень лотоса.

Финальный аккорд вечера — любование Луной. После ужина все выходят на улицу, расстилают циновки в парках и дворах для ритуала «шан юэ». Этот момент единения с космосом вдохновлял древних поэтов на стихи, а сегодня дарит семьям возможность насладиться тишиной и общением.

Детям дарят яркие фонарики в форме кроликов, драконов или звёзд. В Гонконге и на Тайване проводятся грандиозные фестивали с гигантскими светящимися инсталляциями. Ещё одна красивая традиция — разгадывание загадок (цай дэн ми), которые вешают прямо на фонарики. Это веселье и интеллектуальная игра одновременно.

Изначально Чжунцю Цзе был праздником урожая, временем благодарности Земле за её щедрость. Люди молятся о благополучии, хорошем урожае в следующем году и счастье для своих близких.

Когда в небе вновь вспыхнет полная Луна, вспомните не только о прекрасной Чанъэ, но и о добром Зайце с вечным Дровосеком. Возможно, вам захочется собрать самых близких, зажечь свечу и поднять чашку чая за истинные ценности. Ведь под этим светилом, озарённым древними преданиями, всех нас объединяют общие стремления — любовь, дом и тепло семейного очага.

Изображения созданы при использовании ИИ