Готовим необычные блины на масленицу
Автор:Артемий Освальд
Вечерний ВладивостокМасленица вполне весомый аргумент, чтобы на денек забыть о диетах и порадовать себя вкусными блинами. Но согласитесь, классический способ приготовления блинчиков со сметаной уже давно устарел, поэтому мы попросили шеф-повара ресторана "Аквамарин" поделиться необычным и интересным рецептом. И, пожалуй, блины со шпинатом и рийетом с северной креветкой одни из самых оригинальных способов отдать дань славянской масленице.
![Готовим необычные блины на масленицу](https://storage.yandexcloud.net/eveningvl-media/responsive/images/posts/13-thumbnail-900x900-80.jpg)
Блины:
Молоко – 1 литр;
Яйца – 5 штук;
Муки – 120 граммов;
Масло растительное – по вкусу;
Масло сливочное – по вкусу;
Для зеленного пигмента – листья шпината 50 грамм.
![](https://storage.yandexcloud.net/eveningvl-media/images/uploads/2022/03/05/1-_tjuySxl.jpg)
Креветочный рийет:
Крем чиз;
Сливки;
Чеснок;
Тимьян;
Креветки;
(до консистенции сметаны).
![](https://storage.yandexcloud.net/eveningvl-media/images/uploads/2022/03/05/9.jpg)
Для украшения:
Сырная пена на основе пармезана;
Сливки;
Листья шпината;
Микрозелень.
![Превью изображение видео](https://i1.ytimg.com/vi/Z93wZqaLI_g/maxresdefault.jpg)