Логотип сетевого издания «Вечерний Владивосток»Вечерний ВладивостокСтиль жизни твоего города
Закладки
  • Рецепт от шефа
311

Гастрономическое путешествие в Японию

Автор Наталья Толстова
Вечерний Владивосток

Для всех соскучившихся по путешествиям в Азию, мы знаем место, где можно окунуться в атмосферу Японии, без перелетов, карантина и прочих хлопот. Сегодня в нашем меню наивкуснейший томатный рамэн. Скорее записывайте рецепт от шеф-повара Алексея Ахмедова. А также загляните на кухню Umami Ramen Club вместе с «Вечерним Владивостоком» – видео уже на нашем YouTube.

Гастрономическое путешествие в Японию
Автор фото:Филипп Учаев/ "Вечерний Владивосток"

Ингредиенты : 

Лапша рамэн  (150 г)

Овощной бульон (360 мл)

Томатная основа (60 г) 

Свинина тясю (из свиной грудки) (40 г)

Помидоры (по вкусу)

Сыр моцарелла (по вкусу)

Грибы шампиньоны (по вкусу)

Черный перец (по вкусу)

Масло на основе чеснока базилика и оливкового масла (по вкусу)

Филипп Учаев/ "Вечерний Владивосток" 

Для овощного бульона (360 мл)

-грибы шиитаке

- водоросли комбу

Филипп Учаев/ "Вечерний Владивосток" 

Для томатной основы 

- томат

-мед 

-чеснок

-базилик

Филипп Учаев/ "Вечерний Владивосток" 
Филипп Учаев/ "Вечерний Владивосток" 
Филипп Учаев/ "Вечерний Владивосток" 

 

Превью изображение видео

Смотреть ещё