Дизайнер топовых ресторанов Владивостока: «Смотрите только на лучшее!»

Интерьеры заведений «Мидия», «Супра», «Миллионка», «Chinoaru» помогают их посетителям получить более яркие эмоции, окунуться в другую атмосферу – в общем, отдохнуть и получить удовольствие не только гастрономическое, но и эстетическое. Иногда приходит в голову мысль: как это вообще можно было придумать? А тем более воплотить? В интервью «Вечернему Владивостоку» Алексей Лаптев, руководитель студии дизайна интерьеров LPTV DESIGN,  поделился не только историями создания этих уникальных интерьеров, но и дал ценные советы начинающим дизайнерам.

– Алексей, вы автор интерьеров самых популярных заведений города. Расскажите о самых запомнившихся моментах в работе с ними.

– Очень непросто в краткой форме интервью рассказать вам все эти удивительные истории – их очень много. Каждый интерьер – это отдельная история, которая начинается с основополагающей идеи, с первой мысли о будущем заведении.

– Где черпали вдохновение, работая над «Супрой»?

– Началом работы над первым рестораном «Супра» стало путешествие в Грузию,  знакомство с очень древней и богатейшей историей этой страны. Несмотря на то, что нам Грузия кажется страной маленькой, она состоит из нескольких регионов, каждый из которых имеет свои особенные традиции, природу и культуру. Друг от друга эти территории разделяют не только горы – отличаются кушанья, способ подачи блюд, традиционные костюмы, песни, архитектура, орнаменты на коврах. Именно в Грузии я открыл для себя богатство культурных особенностей, отраженных в искусстве плетения ковров. Все эти впечатления стали основой будущих ресторанов. Все рестораны мы делаем разными,  и каждый из них – это маленькое путешествие в Грузию.

– Поделитесь секретом, как пришла в голову идея интерьера «Мидии»?

– «Мидия» – кофейня, где основой идеологии  интерьера стало слово «нестандартно». Названием заведения стало слово «мидия»,  а мидия + кофе – это необычно, это по-владивостокски! Интерьер, планировка, посадка задуманы так, чтобы порадовать людей с необычным взглядом на мир. Огромные стеклянные панели, покрытые дихроичными фильтрами, позволяют взглянуть на интерьер как будто бы из другого измерения. Мне запомнился момент, когда первый раз после установки стекол мы увидели, как дневной свет преобразил интерьер, как повсюду образовались яркие блики цвета и света и как первые посетители радовались, словно дети, и постоянно фотографировали «мидийные эффекты».

– А «Миллионка» и «Chinoaru»? Это же настоящий исторический проект!

– Ресторан «Миллионка» и бар «Chinoaru» – это уникальный случай везения: само место, в котором образовались эти заведения, насыщено историей нашего города. «Возрождая легенду» – слоган, который мы придумали в самом начале пути, – стал основой глобальной идеи. Ресторан, бар и банкетная комната находятся в историческом районе Владивостока – в конце XIX–начале XX века здесь существовал единственный на территории Российской Империи чайна-таун. Множество свидетельств и фотографий, многие из которых вы можете увидеть в ресторане, стали основой идей для оформления интерьеров. Путь поиска сведений об этом месте, погружение в историю моего города были настолько увлекательными и информативными, что спустя два года я не устаю делиться с людьми полученной в тот период информацией.

– Расскажите, пожалуйста, о философии вашей студии интерьерного дизайна.

– Мы ставим перед собой цель создавать реализуемые дизайн-проекты. Мы достигаем этой цели, используя многолетний опыт и настойчивость. Это возможно благодаря детальному изучению технических характеристик объекта, а ещё благодаря тому, что на этапе проектирования мы взаимодействуем с экспертами в области строительства и инженерии.

– Скажите, а в чём заключается специфика работы с интерьерами ресторанов?

– Работая с ресторанными проектами, мы очень ценим сотрудничество и обмен опытом с профессионалами своего дела – увлечёнными и идейными рестораторами. В случае, если заказчик – человек, который только становится на путь сервисных проектов, наша команда с большим удовольствием делится с ним своими знаниями.

– Есть ли свои фишки при работе с частными интерьерами?

– При создании частных пространств основная идея – это не броскость и новаторство, а соответствие будущего жилья его владельцам. Сравнивая квартиру или дом с костюмом, пошитым по индивидуальным меркам, мы подгоняем все условия под конкретных людей.

– Что бы вы посоветовали начинающим дизайнерам интерьеров?

– Смотрите только на лучшее, старайтесь отличать плохой дизайн от хорошего – это не просто, информации вокруг нас сейчас очень много, и некоторые источники в погоне за материалом для публикаций  выносят на поверхность то, чему место далеко не в первых рядах. Учитесь у тех, кто знает больше. Сильные европейские и американские школы дизайна, известные мастера – вот то, что должно быть вами изучено и положено в основу формирования собственного вкуса.

– Где дизайнеру набраться опыта, чтобы стать профессионалом?

– Смотрите больше! Дизайнер – это прежде всего глаза. Фильмы и ролики об известных специалистах в этой области помогают понять философию, методы работы и историю их становления.

Думайте нестандартно, но всегда подкладывайте логическую основу под свою концепцию. Нельзя стать профессионалом, не окунувшись в практику, в стройку, в общение с заказчиком. Ищите любые пути, чтобы получить этот опыт! Лучший дизайнер – это тот, кто построил дом себе, сила такого опыта даст вам понимание видения процесса со стороны клиента, а это бесценно.