Известный дизайнер оценил интерьер ресторанов Владивостока и рассказал о творческой свободе
Валерий Лизунов создаёт рестораны российских звёзд, работает по всему миру. Он знаком с Ильёй Лагутенко — его компания реализовала проект бара «Мумий Тролль» в Москве.
Ресторанный бизнес имеет важную составляющую в туризме. Интерьерные решения могут подчеркнуть дух населения и все это происходит, благодаря дизайнерам. Московский ресторатор и дизайнер интерьера в творческом союзе открыли театральный ресторан «Benuar» во Владивостоке. Что важнее в этом деле — талант или работоспособность? Валерий Лизунов, архитектор и основатель бюро «Archpoint», более 20 лет создает атмосферу уюта в общественных пространствах в России и за границей; он работал со звездами шоу-бизнеса, создавая их рестораны.
«В дизайн шел с детства, когда учился в художественной школе, у меня была мечта поступить в институт и заниматься дизайном интерьеров и экстерьеров. Шел к этой мечте планомерно. После института сразу пошел работать по профессии — прямо на следующий день.
С самого начала бюро [«Лаборатория Z»] было прославлено дизайном ресторанных интерьеров. И, естественно, мне не хотелось заниматься интерьерами квартир и домов для частного заказчика, хотелось проектировать общественные пространства. Это было внутри меня заложено. Рестораны, клубы, бары, казино, кафе – это сарафанное радио, визитная карточка, люди видят работу».
Творческий путь Валерия Лизунова начался с дизайн-бюро «Лаборатория Z». В 2000 году им с супругой предложили сделать клуб для селебрити за копейки. Молодые архитекторы взялись за работу с удовольствием, но с одним важным условием:
«В бывшем клубе «Zeppelin» должно было появиться новое пространство. Так как аудитория была активная и модная, нам хотелось запомниться интерьером. Проект был оформлен в золотую раму с лепниной. Все в этом клубе задумывалось в белом цвете — от мебели до деталей интерьера. А цвет добавлялся с помощью света.
Таких интерьеров в Москве и в России еще не было. Заказчикам понравилась эта идея, и мы согласились продолжить, но с условием, что они не будут лезть в процесс, чтобы мы максимально раскрылись как дизайнеры, как творческие единицы.
Занимались проектом около полутора лет. Мы отдавались этому проекту с полной отдачей, чтобы показать себя. Тут мы и познакомились с индустрией «придумывания». Было не просто, проект был в историческом здании, находился на двух этажах, рядом находилась церковь — решали задачу со звукоизоляцией».
Белый «First» гремел на всю Москву. Издание «Коммерсантъ» (16+) в 2003 году пишет обзорный материал о «тусовочной» столице и упоминает «Первый»: «Несмотря на то, что в клубе пока прошло лишь несколько вечеринок, столичная публика только об этом месте и говорит». Журнал «MAXIM» (18+) пишет в своем издании: «First» не раз признавали «лучшим клубом года», «открытием года» и тому подобными «... года»». Валерию удалось точно проанализировать рассвет гламура 00-х и аудиторию — так и получился удивительный старт для молодого студента, который буквально вчера выпустился из университета.
Сейчас бюро, которое основал Валерий, «Archpoint», стало большой компанией, которая реализует множество идей самостоятельно.
«Критерии успешности у каждого свои. Знаете, есть дизайнеры, которые стоят на своем: «Я так вижу». И все, добиваются успеха таким образом. У меня был путь такой: мы взялись за работу, «поймали» первый проект, который нам принес успех. Дальше, как снежная лавина, — он помог нам раскрыться. Здесь я посоветую не упускать шанс, когда вам предлагают за небольшие деньги или даже бесплатно сделать проект. Вдруг он даст вам мощный толчок».
«Мои критерии успеха? 10% таланта, внутреннего потенциала; внутренний вкус, способность сделать что-то неординарное; и 90% работоспособности. Плотная работа для меня является главным критерием успеха.
Для нашего бюро важной отличительной чертой является то, что проекты мы делаем не для себя, не пытаемся себя увековечить в них. Проекты эти для заказчиков, они в нем работают, реализуются, зарабатывают, поэтому мы стараемся посмотреть на заведение не только как дизайнеры, но и как бизнесмены. Понять, как они будут это эксплуатировать, насколько детали функциональны, насколько это далекоидущий проект».
Желание оставаться художником, которого не контролируют и не загоняют в рамки, сподвигло стать совладельцем проектов, где партнеры доверяют реализацию фантазий и внутренних желаний — «PARKA», «Prscco Bar», «O, My David», «HACHIKO». Но работа с заказчиками доставляет не меньшее удовольствие архитектору.
Ребрендинг «Тануки» и «Крошки-картошки», открытие новых ресторанов сети «Каспийка», в Алматы открылась кофейня «Bluecat» — бюро работает с заведениями разного масштаба.
Сейчас открывается ресторан премиум-класса «Ivanka» в Москва-Сити, эпатажный клуб во Владивостоке «Benuar», для Дубая проектируется дизайн клиники эстетической медицины «Seline», в ОАЭ — развлекательный комплекс в футуристическом стиле «Oasis», казино в Африке в стиле африканского ар-деко «MOYO», ресторан «Rebecca» c французскими мотивами — все проекты бюро разрабатываются в разных направлениях дизайна.
«Для меня близок минимализм, японский концептуальный дизайн или скандинавский стиль. Я бы не исключал и итальянский шик, иногда хочется порадовать себя чем-то «сладеньким», мягким, удобным, комфортным. Не всегда комфортно находиться, как на яхте, иногда хочется простора. Для меня важно быть «всеядным» и разбираться в разных стилях. А вдохновляет меня фэшн-индустрия, автомобилестроение, искусство, арт-объекты, текстуры, природа. Для меня важно передать ощущения, например, той же природы — мимолетное ощущение бриза с помощью интерьера».
Совсем недавно открылся пафосный ресторан премиум-уровня «Benuar». Заказчик захотел сделать это место «событийным», где жесткий дресс-код, обслуживание — на все пять звезд.
Помпезный «Benuar» создает атмосферу dinner-show, где зал становится частью представления. Отсылки к концепции кроются в названии заведения, которое означает часть зрительного зала, который находится на уровне сцены.
Валерий был во Владивостоке, можно сказать, два раза — когда побывал в гостях у Ильи Лагутенко, при работе над баром «Мумий Тролль» в Москве, и когда открывался «Benuar». Но тут уже Валерий прилетел в наш город и был очарован:
«Природа Владивостока очень сильно удивила, хочу еще раз к вам попасть с семьей, уже не на два-три дня, а на более длительный срок, чтобы прочувствовать максимально вашу природу и атмосферу города. Мы были в «Супре» и в «Zuma». Очень интересный дизайн и пространство в «Zuma»; кажется, что в какой-то степени он отражает Владивосток, его азиатскую сторону, а театральная концепция «Супры» очень востребована и интересна.
Тема Владивостока была раскрыта в проекте для Ильи Лагутенко в Москве — бар «Мумий Тролль». Нам хотелось создать портовый аутентичный клуб с владивостокской кухней. Мы были в гостях у Ильи, посмотрели, что его увлекает, потому что все-таки — это именной клуб. Общались с его творческой командой, которая нам рассказывала о вашем городе. Сложился образ демократичного, немного сурового, натурального и непафосного города».
В интервью YouTube-каналу «Вечернего Владивостока» (12+) Валерий Лизунов рассказал о том, каково это работать с семьей; мы поговорили о современных трендах в дизайне интерьеров, ковровом ренессансе, неоновом киберпанке и о минимализме. Подпишитесь, чтобы не пропустить расширенную версию интервью.
