От Альцгеймера до тахикардии: что на самом деле делает с вами кофе

Встречи на «кофе» в современным мире, когда совершенно не хватает времени на обед - самые частые. Зачастую в будничной суете мы и вовсе заменяем полноценный приём пищи кофейной паузой. И таких «пауз» за день может быть множество.

Многие годы человечеством ведутся споры о пользе и вреде кофе, но сегодня мы хотим внести ясность и рассказать то, что вы должны знать об этом популярном напитке!

В чём польза кофейных напитков?

Для начала давайте о хорошем: кофе приносит нам пользу, но всё хорошо в меру. Во-первых, кофеин блокирует аденозин (вещество, вызывающее сонливость), улучшая внимание, концентрацию и работоспособность, тем самым стимулирует работу нашего мозга. Кофе — природный антиоксидант, и один из главных его поставщиков в рационе современного человека.

Антиоксиданты в кофе:

• Гидроксикоричные кислоты – главные антиоксиданты кофе, помогающие бороться с окислительным стрессом.
• Меланоидины – образуются при обжарке кофе и обладают антиоксидантными свойствами. 
• Кофеин – сам по себе слабый антиоксидант, но может усиливать действие других. 

Научно-доказанный факт - умеренное потребление кофе  (2–3 чашки в день) помогает уменьшить вероятность возникновения:

• диабета 2 типа, 
• болезней Паркинсона и Альцгеймера, 
• цирроза печени, 
• некоторых видов рака (например, печени и толстой кишки). 

На заметку спортсменам: кофеин улучшает физическую выносливость, стимулирует жиросжигание и повышает эффективность тренировок. Но у всего хорошего есть и обратная сторона. 

Чем кофе вреден для нашего организма?

Всем кофеманам нужно быть осторожными с дозировкой: более 400 мг в день (примерно 4 чашки кофе) могут вызвать: 

• тревожность, бессонницу, 
• тахикардию, повышение давления, 
• головные боли, тремор. 

И да, существует кофейная зависимость, резкий отказ может спровоцировать депрессию, усталость, раздражительность и головную боль. Стоит ограничить употребление кофе людям с гастритом и язвой - кофеин повышает кислотность, что может привести к проблемам ЖКТ. А вечерняя чашка кофе перед сном может нарушить качество сна у чувствительных людей. 

Безопасная для здоровья дозировка

Оптимальное количество кофе зависит от индивидуальной переносимости кофеина, но существуют общие рекомендации:

Безопасная норма кофе в день:

Для здоровых взрослых – 3–4 чашки (примерно 400 мг кофеина в сутки).

•  Чашка эспрессо (30–50 мл) – 60–80 мг кофеина. 
•  Чашка американо/фильтр-кофе (200 мл) – 80–100 мг

Беременным - не более 1–2 чашек  (до 200 мг кофеина)

При гипертонии, тревожности или проблемах со сном лучше ограничиться 1–2 чашками с утра

Кофе – один из самых популярных и изученных напитков, и его польза перевешивает вред при умеренном потреблении. Главное – слушать свой организм, ориентироваться на самочувствие и не злоупотреблять напитком

Изображения сгенерированы при использовании нейросети