Пасха во Владивостоке: от куличей до кроликов, цены, традиции и магия весеннего праздника

Немного истории

Пасха – всеми любимый православный праздник. По-другому его ещё называют Светлым Воскресением. Его история отсылает прямиком к Библии: преданию об изгнании евреев из Египта, отсюда и название — «Песах» («прошёл мимо»). Крашеные яйца неспроста стали символом праздника: именно их, по одной из версий, Мария Магдалина принесла к месту захоронения Иисуса. С тех пор расписной «десяток» — главный символ пасхального стола.

Современная Пасха преобразилась, вписавшись в ритм сегодняшней жизни. Шеф-повара соревнуются в создании авторских куличей, рестораны предлагают тематические brunch-меню с крашеными яйцами и творожными десертами, а фуд-блогеры ставят эксперименты над классическими рецептами.

Но за этим гастрономическим разноцветьем часто теряется сама суть праздника. Для многих это просто весенний weekend с семейным застольем — без мыслей о воскресшем Христе, без трепета перед древней традицией. Показательно, что каждый пятый россиянин (по данным ВЦИОМ) не связывает Пасху с религией, воспринимая её лишь как красивый обычай с куличами и вербой.

Поэтому Пасха объединяет абсолютно всех людей, вне зависимости от веры и духовных предпочтений. А магазины города, конечно, пользуются этим.

Вопрос цены

Мы прогулялись по супермаркетам города и сравнили стоимость пасхальных товаров. В список вошли: яйца, творог, пищевые красители для яиц и готовые куличи.

В одной из региональных продуктовых сетей кроме общего списка продуктов, мы нашли готовое тесто для кулича и творожные Пасхи двух видов: классическая и фисташковая. Их цена – 129-139 рублей за 100г. Тесто весом 500г стоит 146 рублей. Готовые куличи, выпеченные прямо в магазине, в зависимости от веса и вида стоят от 95 до 359 рублей.

Перейдём от готовых продуктов к яйцам и творогу: здесь цена примерно одинаковая. Творог 5% стоит 145 рублей за 230г. 9% ‒ 185 рублей. Стоимость сметаны – 150 рублей за 350г. Десяток уссурийских яиц – 129 р.

Перейдём к красителям. Их очень много: от самых дешёвых за 19 рублей до более дорогих за 139. Также в продаже есть наклейки – 9 рублей и готовая глазурь для куличей – 39 рублей.

В соседней сети гипермаркетов ситуация с ценами сильно отличается. Здесь всё гораздо дороже. Так, пряник на пасхальную тематику стоит 179-249 рублей. Теста и готовых творожных Пасок не продают. Куличи — привозные, их стоимость варьируется от 149 до 325 рублей.

Цена на яйца здесь колеблется от 75 до 227 рублей. Творог стоит 217 рублей. Красителей для яиц здесь гораздо меньше: представлен только один вид за 99 рублей. Цена на посыпки и глазурь — от 99 до 159 рублей.

Можно встретить и множество формочек кролика или фигурок на куличах в форме этого животного. Почему именно этот зверёк?

При чём тут кролик?

Оказывается, пасхальный символ кролика ведёт своё начало с дохристианского периода. Существовала англосаксонская богиня Эостра, чьё имя стало основой для английского слова Easter (Пасха). Эти пушистые создания известны своей плодовитостью, и именно они олицетворяют продолжение и обновление жизни как верные спутники богини.

Согласно древнегерманской легенде, Эостра нашла раненую птицу, замёрзающую на снегу, и, чтобы спасти её, превратила в зайца. В новом обличье птица сохранила способность откладывать яйца. С тех пор заяц стал украшать яйца и дарить их богине в день весеннего равноденствия.

Образ зайца неразрывно связан с приходом весны и пробуждением жизни. В это время года, когда в лесах становится трудно найти пищу, зайцы часто забегают в деревни и сады в поисках пропитания. Для людей, замечающих животных на своих полях, это стало знаком: Пасха уже близка!

Кролик и яйцо стали неотъемлемыми символами весеннего праздника, корни которого уходят в языческие традиции. Эти образы олицетворяют плодородие и возрождение, что делает их особенно актуальными в контексте весеннего пробуждения природы.

Существует мнение, что эти два символа переплелись в немецких преданиях, что привело к возникновению волшебного кролика, который откладывает яйца. Такой подход к изображению весенних символов, безусловно, отличается от привычного образа курицы, что делает традицию еще более уникальной и запоминающейся.

Так, можно предположить, что у кролика – европейское происхождение. В нашей культуре он вполне прижился. Русскими традиционными символами Пасхи все-таки является курица и яйца. А также верба, которая считается символом тепла. Недаром за неделю до Пасхи празднуют Вербное воскресенье.

Автор фото: Анна Призова