Логотип сетевого издания «Вечерний Владивосток»Вечерний ВладивостокСтиль жизни твоего города
Закладки
  • Рыбный день
366

Готовим уху по-фински

Вечерний Владивосток

Для многих уха – это рыба, овощи, вода и специи, но ведь этих ингредиентов не всегда достаточно, чтобы порадовать своих близких. Иногда стоит добавить к привычным продуктам немного фантазии и вдохновения и приготовить что-то совсем иное, чем просто суп из рыбы. Поэтому специально для вас готовим финское блюдо в авторском исполнении с шеф-поваром Максимом Макаровым.

Готовим уху по-фински
Автор фото:Ольга Кириллова / "Вечерний Владивосток"

Уха

Треска – 40 грамм
Палтус – 40 грамм
Форель – 40 грамм
Бульон рыбный  – 200 грамм
Сливки – 50 грамм
Лук красный – 10 грамм
Морковь  40 грамм
Картофель – 40 грамм
Соль и перец по вкусу

Уха по-фински. Автор фото: Ольга Кириллова / "Вечерний Владивосток"

Тесто на уху

Мука 100 грамм
Вода 25 грамм
Дрожжи 1 грамм
Соль и сахар по 2 грамм

Уха по-фински. Автор фото: Ольга Кириллова / "Вечерний Владивосток"

 

Превью изображение видео
Уха по-фински. Автор видео: Артемий Освальд / "Вечерний Владивосток"
Фотогалерея

Смотреть ещё