Готовим уху по-фински

Вечерний Владивосток

Для многих уха – это рыба, овощи, вода и специи, но ведь этих ингредиентов не всегда достаточно, чтобы порадовать своих близких. Иногда стоит добавить к привычным продуктам немного фантазии и вдохновения и приготовить что-то совсем иное, чем просто суп из рыбы. Поэтому специально для вас готовим финское блюдо в авторском исполнении с шеф-поваром Максимом Макаровым.

Готовим уху по-фински — **Автор фото:**Ольга Кириллова / "Вечерний Владивосток"

Уха

Треска – 40 грамм
Палтус – 40 грамм
Форель – 40 грамм
Бульон рыбный – 200 грамм
Сливки – 50 грамм
Лук красный – 10 грамм
Морковь – 40 грамм
Картофель – 40 грамм
Соль и перец по вкусу