Как правильно соблюдать пост и как он влияет на организм
Религиозный пост и диета несут в себе некоторые отличия. Диета — это методика для оздоровительного питания или для достижения внешних идеалов, а пост — это путь к просветлению не только через тело, но и через душу. Людмила Недовесова врач- диетолог «Клиники на Комарова» поможет разобраться что происходит с организмом при соблюдении религиозного поста.
Великий пост в 2022 году начнется 7 марта и продолжится до 23 апреля. Пост в христианстве — это путь к духовному возрастанию и средство приблизиться к Богу через: душевный пост – уединение и молчание; духовный пост – молитву; телесный пост – ограничение в пище. Рацион пищи при соблюдении поста очень прост и расписан по религиозным догмам: это отказ от мяса, сластей, кисломолочных продуктов, в некоторые дни позволяется принимать в пищу рыбу и икру, так же есть дни, в которых не принимают пищу вовсе.
Каких правил нужно придерживаться при посте, чтобы чувствовать себя хорошо?
Нужно обращать внимание на калорийность. Убирая мясо из рациона, вы должны поддерживать определенный уровень калорий для активности идостаточного количества энергии. Поэтому нужно заменять животный белокрастительным. Заменой может послужить: бобовые, соя, нут, гречневая крупа, киноа и пр. Если в вашем рационе до поста было мало фруктов/овощей и много мяса, то при соблюдении поста могут быть неприятные ощущения в виде вздутия. Поэтому до того, как начать поститься можно постепенно убирать красное мясо, потом рыбу, добавлять больше растительного белка и термически обработанных овощей/фруктов.
Каким группам людей небезопасно соблюдать пост по состоянию здоровья?
В первую очередь не рекомендуется поститься беременным. Им необходим весь состав аминокислот из которых формируется плод, плюс железо,которое входит в состав мясных продуктов. Далее, дети, которым тоже необходимы все аминокислоты, которые входят в состав полноценного животного белка. Также противопоказанием к посту являются и хронические заболевания, особенно заболевания желудочно-кишечного тракта, нарушения печени, артериальная гипертензия. Нельзя ограничивать себя в еде людям с инфекционными и вирусными заболеваниями и людям, перенесшим определенные операции.
Что происходит с организмом во время и после поста?
Активируется иммунная система и восстанавливается микрофлоракишечника. У тех, кто соблюдает пост уменьшается содержание жира в организме, нормализуется уровень инсулина и глюкозы в крови. Отказ от мяса запускает процесс детокса, после которого видны такие эффекты как чистая кожа, более светлый цвет лица, больше активности и энергии. За период поста, а это 48 дней, ограничение в пище не сможет нанести урон здоровью из-за недостатка аминокислот, которые содержаться в животных продуктах.
