Согревающие напитки сезонного меню в заведениях Владивостока
Ароматный чай в модной кофейне, безалкогольный глинтвейн в винном ресторане, пикантный сбитень в мексиканском кафе и какао, как из детства, в уютной эклерной. Рассказываем, где насладиться горячими напитками и поднять себе настроение.
Вкусный теплый напиток обязательно поднимет настроение. Ноябрь во Владивостоке не радует теплом, и погодные условия в числе других факторов могут влиять на наше эмоциональное состояние. Мы уже писали про осеннюю хандру, как ее победить. А сегодня мы расскажем, где можно насладиться вкусным согревающим безалкогольным напитком в уютной атмосфере: выбирайте заведение по душе из нашей подборки или посетите все.
Sista Feels
Александра, бариста кофейни, рассказала о первом сезонном напитке Sista Feels: это — чай «Дачный».
«Этот чай был создан благодаря моей любви к даче. Я обожаю эту загородную атмосферу. В его составе есть смородиновый лист — это, наверное, самое осеннее растение, и шалфей, который обладает невероятным ароматом и вкусом. Для большей атмосферы мы добавили малину. Ее мы, к сожалению, собирали не с бабушкиного куста, но она очень вкусная. Для сладости мы добавили мед, чтобы этот сезон не был горьким».
Второй напиток — «Дикий какао с малиной и вишней». Он позволит забыть о сером, ветреном ноябре и подарит настроение предновогодней суеты. Напиток состоит из какао-крупки и тростникового сахара, вишня и малина добавляют терпкости.
И как же обойтись без кофейного напитка в холодные дни?! Sista Feels подготовила для своего сезонного меню особенную позицию — «Кофе пралине».
«Мы можем приготовить напиток для вас и на сливках, и на молоке. Добавляем мы в него домашнее пралине. Мы создаем его самостоятельно. Каждый из нас делает его в свою смену, соответственно, каждый раз пралине получается совершенно уникальным!».
Cantina
Винный ресторан Cantina также подготовился к осени и сделал теплые, согревающие и безалкогольные напитки. Чай — неотъемлемая часть осеннего настроения и вкуса. Бар-менеджер Андрей рассказал об авторских чаях. «Клубничный сад» состоит из чая ассам, пюре клубники, брусники, апельсина и мяты. Этот напиток потенциально укрепит иммунитет и своей кислинкой приведет в чувство.
«В чае «Таежный травяной» есть много витаминов, так как он состоит из лимона и базилика, шиповника, кардамона, лемонграсса и розмарина. Еще мы туда добавляем цедру апельсина и лайма. Основу «Таежного травяного» составляют три вида чая — чабрец, ассам и молочный улун».
Безалкогольные глинтвейны — это маст-хэв осенних будней. Красный глинтвейн делается на соке из красной вишни и каламанси [гибрид цитрусовых]. Невозможно обойтись без приправ, которые создают тот самый вкус, — гвоздики, корицы, бадьяна. Белый глинтвейн состоит из яблочного сока, пюре лимона и базилика. Каждый напиток в ресторане Cantina украшается веточкой розмарина.
«Лима»
Кафе мексиканской кухни Лима по-своему представил осенние напитки — с пикантным акцентом. В Мексике нет нашей осени, но аутентичная кухня подойдет тем, кто любит насыщенные вкусы и остроту.
Первый напиток — это сбитень. Его настаивают несколько часов. Ингредиенты — очень необычные и со вкусом леса. Это — сосновые шишки, пыльники, клюква. Сладость напитку придают мед и корица, а ту самую пикантность — имбирь.
Еще одна позиция меню сделана из облепихи, меда и апельсина — это солнечная база, чтобы не утонуть в плохом настроении и хмурой осени. Красный теплый напиток состоит из свежей мяты, малины, имбиря и гвоздики. В напиток с кислинкой входят свежий лемонграсс, сушеная ромашка, мед, лайм и грейпфрут.
«Все эти напитки — витаминные, они поднимают настроение, состоят из природных афродизиаков. Пробуйте и будьте здоровы всю осень, наслаждаясь снегом», — желает менеджер «Лимы» Михаил.
«Вспышка»
И завершаем нашу подборку обзором напитков в эклерной «Вспышка». В светлом заведении и со сладким горячим напитком в руке вы точно забудете о пасмурном ноябре, возможно, даже перенесетесь в детство.
Первый напиток — «Раф имбирное крем-брюле». Кофе с натуральными сиропами и нежной пенкой сверху буквально успокаивает. Изюминка напитка — это подожженный тростниковый сахар, который образует сладкую корочку, как у классического десерта крем-брюле.
Еще один согревающий напиток — это какао на розовом шоколаде из натуральных ингредиентов. Розовое какао, как из детства, посыпается сублимированной клубникой и уносит вас в уютные вечера, когда вся семья устанавливает и наряжает елку.
«Наше сезонное меню напитков не только согревающее, но и нежное. Оно и для тех, кто скучает по теплым денькам. Напитки отлично подойдут в эти осенние холодные будни», — рассказала менеджер Алиса.
Чайный напиток из сезонного меню — саган-дайля с красной смородиной. Он сделан на основе натуральных сиропов, пюре, долек апельсина и чая саган-дайля, который помогает бороться со стрессом и укрепляет иммунитет.
- Переходите на страницу YouTube-канала «Вечернего Владивостока» (12+) и смотрите видеоверсию обзора сезонных напитков.
