Логотип сетевого издания «Вечерний Владивосток»Вечерний ВладивостокСтиль жизни твоего города
СправочникЗакладки
  • Еда

Ветер перемен: как McDonald's «взял» Дальний Восток

Автор Мария Стеблянко
Вечерний Владивосток
Ветер перемен: как McDonald's «взял» Дальний Восток
Автор фото:Люсине Игнатова

Тридцать лет много или мало? Именно столько понадобилось McDonald's, чтобы добраться от Москвы до Владивостока, от первого ресторана, открытого в столице в 1990 году и ставшего одним из символов перемен для СССР...

22 декабря 2020 года все дальневосточные информагентства сообщили радостную новость: наконец-то свершилось, «Мак» распахнул свои двери во Владивостоке, да еще и в коллаборации со Сбером! На сегодня открыто уже пять ресторанов гиганта: три в приморской столице и два в Хабаровске. И уже в ближайшее время жители этих городов смогут воспользоваться МакДоставкой и МакАвто. Теперь глобализация торжествует «от Москвы до самых до окраин», а Россия полностью покрыта сетью мощнейшей корпорации.

Автор фото: Александр Хитров

McDonald's – сеть ресторанов быстрого питания, которая входит в список крупнейших компаний США и наряду с Apple, Google и Microsoft – в десятку самых дорогих брендов мира по версии Forbes. Компания основана в 1940 году братьями Диком и Маком Макдоналдами. Первый ресторан открылся в Сан-Бернардино, Калифорния.

Две золотые арки, образующие букву «М», стали логотипом компании в 1962 году. Тогда же был продан миллиардный гамбургер, а для привлечения детей приглашён рыжеволосый клоун Рональд Макдональд.

Первый ресторан за рубежом был открыт в 1967 году в Канаде, а на сегодняшний день компания присутствует в 120 странах, общее количество ресторанов сети – около 37 тысяч. Россия находится на девятом месте в мире по количеству ресторанов сети. 

Тот самый «Биг Мак», гамбургер с двумя котлетами и тремя булками, который до сих пор является королём меню, был представлен публике в 1968 году.

С 1975 года начало развиваться обслуживание клиентов прямо в автомобилях.

McDonald's часто подвергается критике как негативный пример глобализации, на рестораны иногда проводятся атаки антиглобалистов и зоозащитников.

Автор фото: Люсине Игнатова

Но вернёмся к новейшей истории и присутствию мирового гиганта на российском Дальнем Востоке.

«Дальний Восток для нас новый географический регион. До сегодняшнего дня самой восточной точкой нашего присутствия был Красноярск, так что в 2020 году мы продвинулись сразу почти на пять тысяч километров на Восток!», – заявил на открытии ресторана во Владивостоке генеральный директор McDonald's в России Марк Карена.

Почему же американская икона быстрого питания так долго выжидала? Многие уверены, что принцип «Мака» – только города-миллионники, а Владивосток и Хабаровск со своими официальными 600 тысячами и постоянным оттоком населения не дотягивают до высоких стандартов американского суперфастфуда. При этом ближайший конкурент типа KFС давно занял все выигрышные места в дальневосточной столице и зарабатывает свои миллионы, а с ним и компании поменьше типа Royal Burger. Зачем американскому гиганту с общей капитализацией более 160 миллиардов долларов далекий и немногочисленный Восток России?

«Конечно, принцип не таков – у нас более 770 предприятий по всей России, далеко не все они расположены в городах-миллионниках, – прокомментировала «Вечернему Владивостоку» старший менеджер по связям с общественностью McDonald's Наталия Меркушова. – В целом у компании амбициозные планы по развитию на Дальнем Востоке. Открытие первых пяти предприятий во Владивостоке и Хабаровске – это только первый шаг. В ближайшие годы компания инвестирует в регионе более двух миллиардов рублей. Уже сейчас на предприятиях сети на Дальнем Востоке создано более 350 рабочих мест. В дальнейшем эта цифра будет увеличиваться. Кроме того, за 30 лет работы на российском рынке McDonald's стал самым крупным налогоплательщиком в индустрии общественного питания, а инвестиции компании составили более двух с половиной миллиардов долларов».

Автор фото: Александр Хитров

Открываясь в дальневосточной столице, McDonald's ведёт бизнес через компанию «ДВРП». Это местная коммерческая структура, зарегистрированная в 2020 году во Владивостоке и имеющая статус резидента Свободного порта Владивосток. Уставной капитал компании – 500 миллионов рублей. Руководитель – генеральный директор – Шеленин Виталий Юрьевич, который уже два года руководит компанией аналогичного назначения в Москве.

«Приход McDonald's на Дальний Восток это знак для других инвесторов, что бизнес здесь действительно может быть эффективным, что есть рынок сбыта, поскольку McDonald's очень взвешенно и скрупулезно относится к оценке инвестиций в конкретную территорию. Для многих компаний наличие в регионе транснациональных корпораций означает стабильность и понятные условия работы», приводит слова заместителя генерального директора Агентства Дальнего Востока по привлечению инвестиций и поддержке экспорта Ивана Новикова официальный сайт McDonald's.

Вот и ответ на вопросы: почему и зачем? Для «Мака» – бизнес с беспрецедентными льготами и флажок на «карте завоевания мира», для правительства Дальнего Востока – имидж. Все при своих, ну а жители Владивостока и Хабаровска толпами устремились в предприятия сети, в очереди на улице, несмотря на аномальные холода зимы 2020-2021…

Автор фото: Антон Новгородов

Почти такие же холода, как 30 лет назад, 31 января 1990 года, когда «Золотые арки» McDonald's впервые с большой помпой зажглись на Пушкинской площади в Москве, и около 38 000 советских граждан выстроились в очередь за американской мечтой. Уже в первый день посетителями ресторана стали 30 тысяч москвичей, и компания установила мировой рекорд по количеству человек, обслуженных за день. Рекордом был и сам ресторан – самый большой на то время в мире.

Автор фото: AP Photo / Alexander Zemlianichenko

Открытие первого McDonald's планировалось в СССР задолго до 1990 года. Ещё в 1976 году во время Олимпийских игр в Монреале генеральный директор канадской ресторанной сети Джордж Коэн предложил нашим соотечественникам идею открытия аналогичных заведений в Советском Союзе. Москва тогда готовилась к Олимпиаде-80 и искала способы накормить иностранных туристов чем-то быстрым, знакомым и вкусным. Но решение США бойкотировать эти игры из-за советского вторжения в Афганистан в конечном итоге сорвало сделку.

Только спустя несколько лет и сотни часов переговоров президент СССР Михаил Сергеевич Горбачёв одобрил «Золотые арки» как часть своего стремления к переменам. В то время как нехватка продуктов была обычным явлением в советских магазинах, в McDonald's они волшебным образом никогда не кончались – ведь «Мак» импортировал 80% ингредиентов. Это было эффективно, но компания работала в убыток. Были проблемы и с платёжеспособностью советского потребителя: средний обед здесь обходился дороже половины дневной заработной платы – к примеру, «Биг Мак» тогда стоил три рубля.

Феномен популярности «Мака» в Москве был прост: советским людям казалось, что они пробовали на вкус саму Америку, свободу, демократию. McDonald's был больше, чем открытие простого ресторана, – он стал символом всего открытия СССР для Запада. Ветром перемен.

Автор фото: AP Photo / Rudi Blaha

По иронии судьбы именно в декабре 2020 во Владивостоке закрылось Генеральное консульство США. И снова ветер перемен… Дипломатия умерла, да здравствует фастфуд?

Смотреть ещё